비건을 위한 알레르기 대체식 (견과류,유제품,밀가루)
1. 비건 식단에서 흔한 식품 알레르기 원인비건 식단을 따르는 사람들도 특정 음식에 대한 알레르기를 가질 수 있으며, 이는 영양 균형을 맞추는 데 어려움을 줄 수 있습니다.🔹 비건 식단에서 흔히 사용하는 알레르기 유발 식품식품알레르기 반응일반적인 용도견과류(아몬드, 캐슈넛, 호두)가려움, 두드러기, 아나필락시스우유 대체품, 소스, 디저트대두(콩, 두유, 두부)위장 장애, 피부 트러블단백질 보충, 대체육, 우유 대체품밀가루(글루텐)소화 장애, 장염빵, 파스타, 밀가루 음식씨앗류(참깨, 해바라기씨)가려움, 호흡기 문제소스, 견과류 대체품코코넛위장 장애, 피부 발진코코넛 밀크, 오일, 디저트 🔹 비건 식단에서 알레르기 반응이 나타나는 경우피부 반응: 두드러기, 가려움, 발진소화 장애: 복통, 설사, 메스꺼..
2025. 2. 1.
항히스타민제의 역할 (식품 알레르기 반응 완화, 복용법, 부작용)
항히스타민제는 식품 알레르기 반응을 완화하는 대표적인 약물로, 피부 가려움, 두드러기, 콧물, 재채기 등의 증상을 줄이는 데 효과적입니다. 하지만 올바른 복용법과 부작용을 숙지해야 안전하게 사용할 수 있습니다. 본 글에서는 항히스타민제의 역할, 복용법, 부작용, 주의사항을 자세히 알아봅니다.1. 항히스타민제란? (식품 알레르기 반응 완화 원리)항히스타민제는 히스타민(Histamine)이라는 신체 내 물질의 작용을 억제하는 약물입니다. 히스타민은 면역 시스템이 알레르겐(알레르기 유발 물질)과 접촉했을 때 분비되며, 이는 두드러기, 가려움, 콧물, 재채기, 부종 등의 증상을 유발합니다. 🔹 항히스타민제의 작용 원리히스타민 수용체 차단: 항히스타민제는 체내 히스타민 수용체(H1, H2)를 차단하여 알레르기 ..
2025. 2. 1.
식품 알레르기 응급처치 가이드 (아나필락시스,에피네프린 사용법, 병원 방문)
식품 알레르기는 가벼운 증상부터 생명을 위협하는 아나필락시스까지 다양한 반응을 일으킬 수 있습니다. 알레르기 반응이 발생했을 때 올바르게 대처하는 것이 중요하며, 특히 응급 상황에서 에피네프린(에피펜) 사용법을 숙지해야 합니다. 본 글에서는 식품 알레르기의 응급처치 방법과 병원 방문 기준을 자세히 안내합니다.1. 식품 알레르기 응급상황과 주요 증상식품 알레르기는 특정 음식 성분에 대한 면역 시스템의 과민 반응으로 발생하며, 신체 여러 기관에 영향을 줄 수 있습니다. 🔹 식품 알레르기 응급상황의 주요 원인견과류(땅콩, 아몬드, 호두 등)해산물(새우, 게, 조개류)유제품(우유, 치즈, 요거트)계란대두(콩)밀가루(글루텐 포함)🔹 응급처치가 필요한 주요 증상경미한 증상: 입술, 얼굴, 눈 주위의 가벼운 붓기..
2025. 2. 1.
