어린이 식품 알레르기 관리 완화법 (대체 식품, 면역치료, 급식 관리)
어린이 식품 알레르기는 면역 체계가 특정 음식 성분에 과민 반응하면서 발생합니다. 증상은 가벼운 발진부터 심각한 호흡 곤란까지 다양하며, 생활 속에서 꾸준한 관리가 필요합니다. 본 글에서는 식품 알레르기의 원인과 증상, 대체 식품, 면역 치료 방법, 급식 관리 팁 등을 알아봅니다.1. 어린이 식품 알레르기의 원인과 주요 증상어린이 식품 알레르기는 면역 시스템이 특정 음식 성분을 유해한 물질로 인식하고 과민 반응을 일으킬 때 발생합니다. 보통 단백질 성분에 반응하며, 면역글로불린 E(IgE) 항체가 히스타민을 분비해 다양한 증상을 유발합니다. 🔹 주요 원인 식품우유: 발진, 복통, 구토, 설사 유발 가능계란: 피부 발진, 호흡곤란, 위장 장애견과류(땅콩, 호두, 아몬드 등): 심각한 아나필락시스 반응 가..
2025. 2. 1.
